ママの食事づくりの強い味方はレシピ本?投稿サイト?

shokujisanko

スマホでさっと検索できるから、レシピ投稿サイトが人気!

ママたちが食事づくりの参考にしているのは「レシピの投稿サイト」が1位。半数以上が回答しました。やはり人気はクックパッド。食材で検索できること、画像付きでわかりやすいこと、実際に作った人の感想があることなどが人気の理由。また、スマホならキッチンに置いてもじゃまにならずレシピが確認できるというコメントが多数ありました。3位の「参考にするものはない」では、「調べたりするのが面倒」「自己流」「適当」という声がありました。

Q 食事をつくるときに何を参考にすることが多い?

1位 レシピの投稿サイト 56%
2位 レシピ本 17%
3位 参考にするものはない 6%
4位 テレビの料理番組 5%
4位 実家から伝授されたレシピ 5%
6位 友達に教えてもらったレシピ 3%
7位 新聞や雑誌などのレシピ 2%
7位 ブロガーのブログ 2%
その他 4%

「レシピの投稿サイト」と回答したママのコメント

  • 「実際に作ってみた人が多い=おいしいと評価できると判断するので」
  • 「クックパッドは家にある材料を検索して、それにあったレシピが出てくるし。何種類もの作り方があるから選べるのがいい」
  • 「手軽に検索できて、料理中にも確認しやすいから」
  • 「作りたいものがすぐ検索でき、レシピが写真付きでわかりやすいので」
  • 「思いついたときにすぐ検索できて、キッチンで作りながらレシピを確認することも楽なので。そして、ひとつのメニューで何種類もレシピが見られて、自分のお気に入りの味付けなどを選択できるのが魅力」
  • 「クックパッド。簡単で料理本より主婦のリアルな目線が実用的!100人がおいしいと言っているなら間違いないと思うから」
  • 「家の冷蔵庫にある物で、検索するとなんでも出てきて、作れるから」

「レシピ本」と回答したママのコメント

  • 「昔から受け継がれてきた基本料理がたくさん載っているので」
  • 「スーパーに置いてあるレシピの小さいチラシなども参考にする。小さいもので一枚で完結してるので見やすいしやりやすい」
  • 「節約レシピ本を参考にしてるので」
  • 「レシピ本を見ながら作るのが楽なので」

「テレビの料理番組」と回答したママのコメント

  • 「たまたまテレビを見て、紹介されていておいしそうだなと思ったら作ります」
  • 「見ていると作りたくなるからです」
  • 「3分でできちゃうから」
  • 「先生のやりとりで調味料を入れたりするタイミングがよくわかるから」

「実家から伝授されたレシピ」と回答したママのコメント

  • 「おふくろの味だから」
  • 「基本的には母の味そのままだと思います。母が料理上手なので、同じ味にできれば問題なし」
  • 「舌がおぼえているので、それに合わせる」
  • 「いちばん味付けしやすい」